Économie et organisation des entreprises 2

Ce cours fait suite à « Économie et organisation des entreprises » du semestre 1, qui a présenté l’entreprise, ses typologies, ses structures et sa création. Au semestre 2, on entre dans le fonctionnement de l’entreprise à travers ses grandes fonctions : la fonction commerciale (comment l’entreprise connaît son marché et y agit), la fonction de production et la logistique (comment elle produit et gère ses flux), puis la fonction personnel, qui intéresse directement le futur professionnel RH (politique, gestion et administration du personnel, détermination des besoins en effectifs et en compétences). L’objectif est de montrer que la fonction RH n’est pas isolée : les besoins en personnel découlent des volumes de ventes et de production. Les applications portent sur des entreprises nigériennes : laiterie, cimenterie, boulangerie, opérateur de téléphonie, banque.

Objectifs d’apprentissage

• Expliquer la démarche marketing (étude de marché, segmentation, ciblage, positionnement) et construire un mix-marketing cohérent.
• Calculer une part de marché, un prix de vente, une élasticité-prix.
• Décrire les types de production, calculer productivité et taux d’utilisation de la capacité, appliquer le modèle de Wilson.
• Distinguer administration, gestion et politique du personnel et calculer les principaux indicateurs sociaux.
• Déterminer les besoins en personnel par différentes méthodes et expliquer les objectifs et méthodes d’évaluation du personnel.

Prérequis

Économie et organisation des entreprises du semestre 1 (EOE1122) ; calculs de pourcentages et de moyennes.

Plan du cours

1. Leçon 1 — L’activité commerciale : marketing et mix-marketing
2. Leçon 2 — L’activité productive : système de production et logistique
3. Leçon 3 — La politique du personnel : gestion, politique et administration
4. Leçon 4 — La détermination des besoins en personnel et l’évaluation

Modalités d’évaluation

Volume horaire (maquette) : 14 h de cours magistral (CM), 6 h de travaux dirigés (TD), 0 h de travaux pratiques (TP) et 20 h de travail personnel de l’étudiant (TPE), soit 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (quiz en ligne, cas pratiques rendus en TD, participation) comptant pour 40 % et examen terminal écrit (questions de cours et étude de cas) comptant pour 60 % (pondération indicative, à confirmer par le règlement des études d’EPI-NIGER).

Bibliographie

• Brennemann R., Sépari S., Économie d’entreprise, Dunod, Paris.
• Kotler P., Keller K., Manceau D., Marketing Management, Pearson, Paris.
• Peretti J.-M., Gestion des ressources humaines, Vuibert, Paris.
• Charron J.-L., Sépari S., Organisation et gestion de l’entreprise, Dunod, Paris.
• République du Niger, Loi n° 2012-45 du 25 septembre 2012 portant Code du travail et son décret d’application.