École Privée d’Ingénierie du Niger — L’école du nouveau monde

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Unité d’enseignement : HRT · S4 · UE2 — Environnement Économique IV

  • Économie générale IV

    Le cours d’Économie générale IV achève le cycle d’économie générale par l’analyse macroéconomique internationale. Un hôtel de Niamey vit au rythme de l’économie mondiale : ses clients sont des délégations internationales, des ONG, des bailleurs de fonds et des touristes étrangers ; ses approvisionnements (vins, équipements, linge, pièces de climatisation) sont importés ; ses prix sont exprimés en FCFA, monnaie arrimée à l’euro. Comprendre les échanges internationaux, les unions économiques régionales, le poids du tourisme dans les balances des paiements et les grandes politiques économiques permet au futur cadre de l’hôtellerie et du tourisme d’anticiper l’évolution de son marché.

    Objectifs d’apprentissage

    • Décrire les grandes caractéristiques de l’économie mondiale et expliquer les théories du commerce international.
    • Présenter les principaux blocs régionaux (UEMOA, CEDEAO, ZLECAf, UE…) et leurs effets pour les entreprises nigériennes.
    • Mesurer les impacts économiques du tourisme international (recettes, balance touristique, multiplicateur, fuites).
    • Comparer les politiques monétaires, budgétaires, de change et commerciales, et en tirer des conséquences pour le secteur.
    • Calculer et interpréter des indicateurs simples : taux d’ouverture, termes de l’échange, taux de couverture, conversion en FCFA.

    Prérequis

    Économie générale III : agrégats macroéconomiques (PIB, consommation, investissement), inflation, monnaie, notions de politique économique.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — L’économie mondiale : échanges, mondialisation et institutions
    2. Leçon 2 — Les blocs économiques régionaux : UEMOA, CEDEAO, ZLECAf et autres
    3. Leçon 3 — Tourisme et économie internationale
    4. Leçon 4 — Politiques économiques comparées

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 14 h de CM, 6 h de TD, 0 h de TP et 20 h de TPE ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (exposés, commentaires de documents, exercices de TD, quiz) et examen terminal écrit (questions de cours, exercice chiffré, étude de cas).

    Bibliographie

    • Krugman P., Obstfeld M. et Melitz M., Économie internationale, Pearson.
    • Mankiw N. G. et Taylor M. P., Principes de l’économie, De Boeck.
    • Lafay G., Comprendre la mondialisation, Economica.
    • Vellas F., Économie et politique du tourisme international, Economica.
    • Rapports annuels de la BCEAO et de la Commission de l’UEMOA ; baromètres d’ONU Tourisme (ex-OMT).

  • Probabilité et Statistique II

    Ce cours de Probabilité et Statistique II prolonge le cours de première année en passant de la description des données à la décision statistique. Un responsable d’hébergement, un chef de réception ou un directeur de restaurant dispose chaque jour de chiffres : taux d’occupation, nombre de couverts, ticket moyen, notes de satisfaction, dépenses publicitaires. La statistique inférentielle permet de savoir si une différence observée est réelle ou due au hasard, de mesurer la liaison entre deux variables (par exemple la température et les ventes de boissons fraîches à Niamey), de décomposer une série mensuelle de nuitées pour prévoir la saison suivante et, finalement, de fonder les décisions de gestion hôtelière sur des preuves chiffrées.

    Objectifs d’apprentissage

    • Formuler des hypothèses H0/H1 et conduire un test sur une moyenne, une proportion ou une indépendance (khi-deux).
    • Calculer et interpréter un coefficient de corrélation et une droite de régression par les moindres carrés.
    • Décomposer une série chronologique (tendance, saisonnalité, résidu) et établir une prévision.
    • Construire des intervalles de confiance et dimensionner une enquête de satisfaction.
    • Interpréter les résultats statistiques pour éclairer une décision de gestion en hôtellerie-restauration.

    Prérequis

    Probabilité et Statistique I : statistique descriptive (moyenne, variance, écart-type), loi normale, lecture de tables, utilisation d’un tableur ou d’une calculatrice scientifique.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Tests d’hypothèses : démarche et tests usuels
    2. Leçon 2 — Corrélation et régression linéaire simple
    3. Leçon 3 — Séries chronologiques et prévision de la demande
    4. Leçon 4 — Applications statistiques en gestion hôtelière

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 14 h de cours magistral (CM), 6 h de travaux dirigés (TD), 0 h de travaux pratiques (TP) et 20 h de travail personnel de l’étudiant (TPE) ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (exercices de TD, devoir sur table, quiz en ligne) et examen terminal écrit avec formulaire et tables statistiques autorisés.

    Bibliographie

    • Saporta G., Probabilités, analyse des données et statistique, Technip.
    • Wonnacott T. H. et Wonnacott R. J., Statistique : économie, gestion, sciences, médecine, Economica.
    • Goldfarb B. et Pardoux C., Introduction à la méthode statistique, Dunod.
    • Bourbonnais R. et Terraza M., Analyse des séries temporelles, Dunod.

  • Économie organisation des Entreprises IV

    Ce cours de quatrième semestre (CM 14 h, TD 6 h, TPE 20 h, 2 crédits) prolonge les enseignements d’économie et d’organisation des entreprises des semestres précédents. Il aborde les questions de gestion stratégique et de management avancé auxquelles sont confrontés les hôtels, restaurants et agences de voyage : comment innover dans un marché où arrivent des chaînes internationales et des plateformes numériques, comment conduire un changement (nouveau logiciel de gestion, rénovation, nouvelle organisation) sans perdre la motivation des équipes, comment mesurer la performance globale d’un établissement – économique, sociale et environnementale – et comment analyser une situation d’entreprise pour formuler des recommandations argumentées. Les exemples sont tirés du contexte nigérien : hôtels de Niamey vivant du tourisme d’affaires, des ONG et des conférences, restaurants et maquis, circuits Agadez–Zinder, Parc du W.

    Objectifs d’apprentissage

    • Définir et typer l’innovation et piloter un projet innovant dans une entreprise de services.
    • Évaluer financièrement un projet d’innovation (délai de récupération, VAN).
    • Diagnostiquer les résistances et conduire un changement organisationnel selon des modèles reconnus.
    • Construire un tableau de bord de performance globale avec les indicateurs hôteliers et le Balanced Scorecard.
    • Mener une étude de cas : diagnostic stratégique, options, recommandation et plan d’action.

    Prérequis

    Économie et organisation des entreprises I à III : fonctions de l’entreprise, structures, stratégies génériques, analyse de l’environnement ; notions de comptabilité (charges, marges).

    Plan du cours

    1. Management de l’innovation
    2. Gestion du changement organisationnel
    3. Mesure de la performance globale
    4. Études de cas en hôtellerie-restauration

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : CM 14 h, TD 6 h, TP 0 h, TPE 20 h. Contrôle continu (exercices chiffrés et étude de cas en groupe avec restitution orale) et examen terminal écrit (étude de cas individuelle).

    Bibliographie

    • Porter M. E., Choix stratégiques et concurrence (Competitive Strategy), Economica.
    • Kim W. C., Mauborgne R., Stratégie Océan Bleu, Pearson.
    • Kotter J. P., Conduire le changement (Leading Change), Pearson.
    • Kaplan R. S., Norton D. P., Le tableau de bord prospectif, Éditions d’Organisation.
    • OCDE/Eurostat, Manuel d’Oslo 2018, Lignes directrices pour la mesure de l’innovation.