Le cours de Management de la qualité (MDQ3512) montre comment une entreprise de transport, de transit, d’entreposage ou une organisation humanitaire peut garantir à ses clients un service conforme à leurs exigences — livrer la bonne marchandise, en bon état, au bon endroit, au bon moment, avec les bons documents — et l’améliorer en continu. Il présente les concepts et l’histoire de la qualité, les coûts de la qualité et de la non-qualité, le système de management de la qualité selon la norme ISO 9001:2015, les outils de résolution de problèmes (QQOQCP, Ishikawa, 5 pourquoi, Pareto), les indicateurs de performance logistique (OTIF, taux de litiges), puis l’audit, le Lean et le Six Sigma. Les cas sont tirés de la réalité nigérienne : réclamations sur le corridor Cotonou–Niamey, avaries en entrepôt, erreurs de déclaration dans SYDONIA, exigences qualité des bailleurs et du PAM.
Objectifs d’apprentissage
- Définir la qualité et ses dimensions, et situer les grandes approches (contrôle, assurance, management total).
- Évaluer les coûts d’obtention de la qualité et le coût de la non-qualité.
- Expliquer les principes, la structure et les exigences de l’ISO 9001:2015 et l’approche processus.
- Utiliser les outils qualité pour analyser un dysfonctionnement logistique.
- Calculer et interpréter des indicateurs qualité (OTIF, taux de litiges, DPMO).
- Préparer et conduire un audit interne et un projet d’amélioration.
Prérequis
Management de la logistique (S3–S4), notions de statistiques descriptives (pourcentages, moyennes).
Plan du cours
- Leçon 1 — Concepts fondamentaux de la qualité et coûts de la qualité
- Leçon 2 — Le système de management de la qualité selon l’ISO 9001
- Leçon 3 — Les outils de résolution de problèmes et les indicateurs qualité
- Leçon 4 — Amélioration continue, audit qualité, Lean et Six Sigma
Modalités d’évaluation
Volume horaire : 20 h de CM, 10 h de TD, 0 h de TP et 30 h de TPE (60 h, 3 crédits). Évaluation : contrôle continu (cas pratiques, analyse qualité d’un processus réel réalisée en groupe, quiz en ligne) et examen terminal écrit.
Bibliographie
- ISO 9000:2015, Systèmes de management de la qualité — Principes essentiels et vocabulaire, ISO / AFNOR.
- ISO 9001:2015, Systèmes de management de la qualité — Exigences, ISO / AFNOR.
- ISO 19011:2018, Lignes directrices pour l’audit des systèmes de management, ISO / AFNOR.
- Deming W. E., Hors de la crise, Economica.
- Pillet M., Six Sigma : comment l’appliquer, Éditions d’Organisation.
