La gestion de la production organise la transformation des ressources (matières, main-d’œuvre, équipements) en produits ou services, au bon moment, en bonne quantité, avec la qualité requise et au moindre coût. Elle est indissociable de la logistique : la production déclenche les approvisionnements, consomme des stocks et alimente la distribution. Au Niger, les unités de transformation agroalimentaire (eau en sachet, jus d’hibiscus, huilerie, conditionnement du riz et du niébé), les cimenteries, les ateliers de fabrication de mobilier scolaire ou de pièces, et les plateformes humanitaires de montage de kits sont confrontées à des approvisionnements lointains et irréguliers : leur planification doit en tenir compte. Ce cours de l’UE « Gestion logistique » (S6) couvre la chaîne de décision de la production, de la prévision à l’amélioration continue.
Objectifs d’apprentissage
- Caractériser un système de production (typologie, flux poussé ou tiré) et calculer une capacité.
- Prévoir la demande par moyenne mobile et lissage exponentiel.
- Élaborer un plan industriel et commercial (PIC) et comparer des stratégies de planification.
- Réaliser un calcul des besoins nets (MRP) à partir d’une nomenclature.
- Ordonnancer des travaux (règles de priorité, algorithme de Johnson, diagramme de Gantt).
- Mesurer la performance (TRS, productivité) et dimensionner une boucle kanban.
Prérequis
Gestion des stocks et des approvisionnements, statistiques descriptives, notions de comptabilité analytique.
Plan du cours
- Leçon 1 — Systèmes de production, prévision de la demande et capacité
- Leçon 2 — Planification de la production : PIC, PDP et calcul des besoins (MRP)
- Leçon 3 — Ordonnancement et pilotage de l’atelier
- Leçon 4 — Juste-à-temps, lean, qualité et performance de la production
Modalités d’évaluation
Volume horaire : 20 h de CM, 10 h de TD, 0 h de TP et 30 h de TPE (60 h, 3 crédits). Contrôle continu (TD notés, quiz, étude d’une unité de production de Niamey) et examen terminal écrit.
Bibliographie
- Javel G., Organisation et gestion de la production, Dunod.
- Courtois A., Pillet M. et Martin-Bonnefous C., Gestion de production, Éditions d’Organisation / Eyrolles.
- Baglin G., Bruel O., Garreau A., Greif M., Kerbache L. et van Delft C., Management industriel et logistique, Economica.
- Ohno T., L’esprit Toyota, Masson.
- Womack J. P. et Jones D. T., Lean Thinking, Simon & Schuster.
