Langue Vivante 3

Au Niger, les hôtels et restaurants de Niamey accueillent une clientèle internationale nombreuse : experts d’organisations internationales et d’ONG, délégations des conférences régionales, hommes d’affaires de pays anglophones voisins (Nigeria, Ghana), touristes venus découvrir les girafes de Kouré, le Parc du W, le fleuve Niger ou Agadez. L’anglais y est la première langue étrangère de travail. Ce cours de Langue Vivante III (anglais professionnel) consolide les acquis des semestres 1 et 2 et vise l’autonomie dans les principales situations du métier : utiliser le vocabulaire technique des services, rédiger des courriels et documents professionnels, présenter un établissement ou une destination à l’oral, accueillir, traiter une réclamation et négocier un tarif de groupe. Les explications sont données en français ; les textes, dialogues et modèles sont en anglais.

Objectifs d’apprentissage

• Maîtriser un vocabulaire technique approfondi (réception, hébergement, restauration, bar, événementiel, tourisme).
• Rédiger des documents professionnels en anglais : confirmation de réservation, réponse à une réclamation, offre pour un séminaire, compte rendu.
• Préparer et présenter oralement un établissement ou un produit touristique avec les expressions de structuration adaptées.
• Conduire des échanges professionnels : check-in, gestion de réclamation, appel téléphonique, négociation.
• Employer un registre poli et formel adapté à la clientèle internationale.

Prérequis

Langue Vivante I et II : grammaire de base (présent, passé, futur, modaux), vocabulaire courant de l’accueil.

Plan du cours

1. Vocabulaire technique de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme
2. Rédaction professionnelle en anglais
3. Présentations orales en anglais
4. Simulation de situations professionnelles : accueil, réclamations et négociation

Modalités d’évaluation

Volume horaire (maquette) : 14 h de cours magistral, 6 h de travaux dirigés, 0 h de TP et 20 h de travail personnel (2 crédits). Évaluation : contrôle continu (exercices écrits, présentation orale de 5 minutes, jeux de rôle notés, quiz) et examen terminal comprenant une épreuve écrite (rédaction d’un courriel professionnel, traduction) et une épreuve orale (simulation de situation professionnelle).

Bibliographie

• Harding K., Walker R., Going International: English for Tourism, Oxford University Press.
• Stott T., Revell R., Highly Recommended: English for the Hotel and Catering Industry, Oxford University Press.
• O’Driscoll J., English for Tourism (référence de la description officielle de la matière).
• Strutt P., English for International Tourism, Pearson Longman.
• Murphy R., English Grammar in Use, Cambridge University Press.