École Privée d’Ingénierie du Niger — L’école du nouveau monde

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Unité d’enseignement : AGO · S4 · UE4 — Gestion de la production et de la logistique

  • Méthodes de production et Lean Management

    Ce cours de l’UE4 « Gestion de la production et de la logistique » (semestre 4) présente les méthodes de production et la philosophie du Lean Management, issue du système de production de Toyota. Le Lean vise à livrer au client exactement ce qu’il veut, au moment voulu, en éliminant tout ce qui consomme des ressources sans créer de valeur. Il s’applique aux usines (agroalimentaire, cimenterie, textile, BTP), mais aussi aux services et à l’administration : guichet d’une mairie, circuit de paiement d’un projet, pharmacie d’un hôpital, magasin d’une ONG. Le cours présente les gaspillages, les principaux outils (5S, Kaizen, juste-à-temps, kanban, SMED, cartographie de la chaîne de valeur, standardisation, management visuel) et les démarches d’amélioration continue (PDCA, Six Sigma, TRS), avec des exemples tirés du contexte nigérien.

    Objectifs d’apprentissage

    • Expliquer les principes du Lean et distinguer valeur ajoutée et gaspillage (7 muda, mura, muri).
    • Mettre en œuvre les outils 5S, Kaizen et juste-à-temps ; dimensionner une boucle kanban.
    • Cartographier un flux (VSM), calculer takt time, délai de traversée et gains de SMED.
    • Piloter l’amélioration continue avec le PDCA, le DMAIC et des indicateurs (TRS, DPMO).
    • Conduire un petit chantier d’amélioration dans une organisation réelle.

    Prérequis

    Gestion des opérations (notions de flux, de stock, de capacité et de planification).

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Introduction au Lean Management
    2. Leçon 2 — Méthodes Lean : 5S, Kaizen et juste-à-temps
    3. Leçon 3 — Optimisation des flux de production
    4. Leçon 4 — Amélioration continue et gestion des performances

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 20 h de CM, 10 h de TD, 0 h de TP, 30 h de TPE ; 3 crédits. Évaluation : contrôle continu (exercices de TD, quiz, rapport d’un chantier 5S ou d’une cartographie de flux réalisés en groupe) et examen terminal écrit.

    Bibliographie

    • Womack J. P. et Jones D. T., Lean Thinking: Banish Waste and Create Wealth in Your Corporation, Simon & Schuster, 1996.
    • Liker J. K., The Toyota Way: 14 Management Principles from the World’s Greatest Manufacturer, McGraw-Hill, 2004.
    • Ohno T., L’esprit Toyota, Masson (trad. de Toyota Production System, 1978).
    • Rother M. et Shook J., Learning to See, Lean Enterprise Institute, 1998.
    • Imai M., Kaizen: The Key to Japan’s Competitive Success, McGraw-Hill, 1986.

  • Gestion des opérations et de la chaîne d’approvisionnement

    Ce cours de l’UE4 « Gestion de la production et de la logistique » (semestre 4) présente les méthodes qui permettent à une organisation de faire circuler efficacement les produits, de la source d’approvisionnement jusqu’au client final. Au Niger, pays enclavé dont les importations transitent par les ports de Cotonou, Lomé ou Abidjan sur plus de 1 000 km, la maîtrise des flux logistiques, des stocks et de la planification est un facteur direct de compétitivité pour les industriels, les distributeurs, les pharmacies, les ONG humanitaires et les services publics. Le cours couvre la gestion des flux, la gestion des stocks (modèle de Wilson, stock de sécurité, méthode ABC), la planification et l’ordonnancement de la production (PDP, MRP, règles de priorité, algorithme de Johnson) et l’optimisation globale de la chaîne d’approvisionnement.

    Objectifs d’apprentissage

    • Décrire les flux physiques, d’information et financiers d’une chaîne logistique et en évaluer les coûts.
    • Dimensionner les stocks : quantité économique, stock de sécurité, point de commande, classement ABC.
    • Établir un plan de production et calculer des besoins nets (MRP).
    • Ordonnancer des travaux avec des règles de priorité et l’algorithme de Johnson.
    • Proposer des actions d’optimisation de la chaîne (choix de fournisseurs, localisation, collaboration).

    Prérequis

    Aucun prérequis formel ; des bases de calcul (racine carrée, pourcentages) et de comptabilité des stocks facilitent l’apprentissage.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Gestion des flux logistiques
    2. Leçon 2 — Gestion des stocks
    3. Leçon 3 — Planification et ordonnancement de la production
    4. Leçon 4 — Optimisation de la chaîne d’approvisionnement

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 20 h de CM, 10 h de TD, 0 h de TP, 30 h de TPE ; 3 crédits. Évaluation : contrôle continu (exercices chiffrés de TD, quiz, étude de la chaîne logistique d’un produit consommé au Niger) et examen terminal écrit.

    Bibliographie

    • Chopra S. et Meindl P., Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation, Pearson.
    • Jacobs F. R. et Chase R. B., Operations and Supply Chain Management, McGraw-Hill.
    • Christopher M., Logistics and Supply Chain Management, Pearson.
    • Baglin G., Bruel O., Kerbache L., Nehzati J. et Garreau A., Management industriel et logistique, Economica.
    • Dornier P.-P. et Fender M., La logistique globale et le Supply Chain Management, Eyrolles.