Management de la logistique 2

Ce cours de S4 fait suite à « Management de la logistique » de S3, qui a posé les fondements (définitions, organisation de la fonction, coûts et niveau de service, indicateurs). Il aborde les outils de pilotage et de décision du manager logistique : la planification et la prévision de la demande, l’externalisation et la gestion des prestataires, le management de la qualité et l’amélioration continue, enfin le management des équipes, des projets logistiques et la logistique durable.

Les exemples sont tirés du contexte nigérien : distributeur de produits alimentaires ou de ciment à Niamey, entrepôt de 2 000 m², flotte de camions sur le corridor Cotonou–Niamey, ouverture d’un dépôt régional à Maradi. Chaque leçon comporte un exemple résolu et des exercices corrigés, chiffrés lorsque la notion s’y prête.

Objectifs d’apprentissage

• Élaborer une prévision simple (moyenne mobile, lissage exponentiel), en mesurer l’erreur et l’intégrer dans un plan S&OP.
• Conduire une démarche d’externalisation : cahier des charges, sélection multicritère, contrat et accord de niveau de service (SLA), pénalités.
• Appliquer les outils de la qualité et du Lean (PDCA, Pareto, Ishikawa, 5S) à une activité logistique.
• Dimensionner une équipe, planifier un projet logistique (chemin critique) et évaluer l’empreinte carbone d’un transport.

Prérequis

Management de la logistique S3 ; gestion des stocks ; notions de statistiques descriptives.

Plan du cours

1. Leçon 1 — Planification logistique et prévision de la demande
2. Leçon 2 — Externalisation et pilotage des prestataires logistiques
3. Leçon 3 — Qualité et amélioration continue en logistique
4. Leçon 4 — Management des équipes, projets logistiques et logistique durable

Modalités d’évaluation

Volume horaire : 14 h de CM, 6 h de TD, 0 h de TP, 20 h de TPE (40 h, 2 crédits). Contrôle continu (quiz, exercices de TD, dossier de groupe : cahier des charges d’externalisation ou plan d’amélioration d’un entrepôt) et examen terminal écrit.

Bibliographie

• Sunil Chopra et Peter Meindl, Supply Chain Management : Strategy, Planning, and Operation, Pearson.
• Gérard Baglin, Olivier Bruel, Alain Garreau, Michel Greif et Christian van Delft, Management industriel et logistique, Economica.
• James P. Womack et Daniel T. Jones, Lean Thinking, Simon & Schuster.
• Norme ISO 9001:2015, Systèmes de management de la qualité — Exigences, ISO.
• Project Management Institute, Guide du corpus des connaissances en management de projet (Guide PMBOK®), PMI.