École Privée d’Ingénierie du Niger — L’école du nouveau monde

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Semestre : Licence 1

  • Technique des expressions écrites et orales 2

    Ce cours approfondit les compétences de communication écrite et orale acquises en Technique des Expressions Écrites et Orales I. Dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme, le cadre intermédiaire rédige quotidiennement (courriels aux clients, notes de service, comptes rendus de réunion, rapports d’incident), prend la parole (briefing d’équipe, présentation d’une offre de séminaire à une ONG, visite guidée) et gère des interactions parfois tendues avec des clients et des collaborateurs d’origines très diverses. À Niamey, un même hôtel accueille des délégations internationales, des fonctionnaires, des familles pour un mariage et des touristes en route vers Agadez ou le Parc du W : savoir adapter son discours est une compétence professionnelle à part entière. Le cours s’organise autour de quatre axes : rédaction de documents, présentation orale, gestion des interactions et communication interculturelle, avec des modèles, des exemples commentés et des exercices corrigés.

    Objectifs d’apprentissage

    • Rédiger des documents professionnels clairs et correctement structurés (courriel, note de service, compte rendu, rapport).
    • Préparer et présenter un exposé oral structuré, dans un temps donné, avec des supports adaptés.
    • Pratiquer l’écoute active, la reformulation et l’assertivité ; gérer objections et conflits.
    • Conduire une courte réunion ou un briefing.
    • Adapter son discours au contexte culturel de l’interlocuteur et éviter les malentendus interculturels.

    Prérequis

    Technique des Expressions Écrites et Orales I : maîtrise de l’orthographe et de la syntaxe courantes, résumé, lettre simple.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Rédaction de documents professionnels
    2. Leçon 2 — Techniques de présentation orale
    3. Leçon 3 — Gestion des interactions
    4. Leçon 4 — Communication interculturelle

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 14 h de CM, 6 h de TD, 0 h de TP et 20 h de travail personnel (TPE) ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (rédactions, exposé oral noté sur grille, quiz) et examen terminal écrit (rédaction d’un document professionnel à partir d’un dossier et questions de cours).

    Bibliographie

    • De Bono E., Les six chapeaux de la réflexion, Éditions d’Organisation (méthodes de pensée et de communication ; référence associée à la description officielle).
    • Hall E. T., Au-delà de la culture, Seuil.
    • Hofstede G., Cultures et organisations, Pearson.
    • Rosenberg M. B., Les mots sont des fenêtres (ou bien ce sont des murs), La Découverte.
    • Kerbrat-Orecchioni C., Les interactions verbales, Armand Colin.

  • Informatique (Excel)

    Ce cours donne aux futurs cadres de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme la maîtrise du tableur Microsoft Excel, outil quotidien de gestion : fiches de stock du bar, fiches techniques et coûts matière, plannings, suivi du taux d’occupation d’un hôtel de 80 chambres à Niamey, calcul du prix moyen et du RevPAR, analyse des ventes d’un restaurant, devis de banquet, budget d’un circuit Agadez–Zinder. Très pratique (16 h de TP sur 20 h encadrées), il progresse de la prise en main de l’interface jusqu’aux fonctions conditionnelles, aux graphiques, aux tableaux croisés dynamiques, puis à la protection et à l’impression des fichiers. Les noms de fonctions sont donnés dans la version française d’Excel (séparateur « ; »), avec l’équivalent anglais entre parenthèses. Les manipulations sont réalisables avec Excel 2016 et versions ultérieures (Microsoft 365) ; la plupart fonctionnent aussi dans LibreOffice Calc.

    Objectifs d’apprentissage

    • Créer, organiser et mettre en forme un classeur et ses feuilles de calcul.
    • Écrire des formules justes avec références relatives, absolues et mixtes.
    • Utiliser les fonctions de base et avancées : SOMME, MOYENNE, NB.SI, SOMME.SI, SI, ARRONDI, RECHERCHEV.
    • Calculer des indicateurs hôteliers (taux d’occupation, prix moyen, RevPAR) et de restauration.
    • Présenter des données sous forme de graphiques et de tableaux croisés dynamiques.
    • Gérer, protéger, sauvegarder et imprimer des fichiers professionnels.

    Prérequis

    Informatique (Word) : environnement Windows, gestion des fichiers et dossiers, saisie au clavier ; notions de pourcentage.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Introduction à Excel : interface, saisie et mise en forme
    2. Leçon 2 — Formules et fonctions
    3. Leçon 3 — Graphiques et tableaux croisés dynamiques
    4. Leçon 4 — Gestion, protection et impression des fichiers

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 4 h de CM, 0 h de TD, 16 h de TP et 20 h de travail personnel (TPE) ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (fichiers de TP remis et notés sur grille, quiz) et examen terminal sur machine (réalisation d’un tableau de gestion complet avec formules, graphique et mise en page).

    Bibliographie

    • Microsoft, Aide et formation Excel (support.microsoft.com), guide officiel de référence.
    • Walkenbach J., Excel Bible, Wiley.
    • Frye C., Microsoft Excel Step by Step, Microsoft Press.
    • Collection « Pour les Nuls », Excel pour les Nuls, First Interactive.

  • Langue Vivante 2

    Ce cours de Langue Vivante (anglais professionnel) prolonge la Langue Vivante I. Il vise à rendre l’étudiant opérationnel en anglais dans les situations courantes de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme au Niger : accueil d’une délégation d’ONG à la réception d’un hôtel de Niamey, prise de commande au restaurant, réservation téléphonique, présentation d’un circuit vers Agadez, le Parc du W ou les girafes de Kouré, réponse écrite à une réclamation. Les notions de grammaire sont revues au service de la communication (formules de politesse, modaux, temps usuels, questions). Le cours alterne apports lexicaux, dialogues modèles, rédaction de documents et jeux de rôle, avec des corrigés détaillés pour le travail personnel.

    Objectifs d’apprentissage

    • Maîtriser le vocabulaire spécialisé de la réception, de l’hébergement, de la restauration et du tourisme.
    • Utiliser les structures polies et les expressions fonctionnelles de la relation client.
    • Conduire une conversation professionnelle : check-in, réservation, commande, orientation, réclamation.
    • Rédiger des documents courts : e-mail de confirmation, réponse à une réclamation, menu et descriptif de circuit.
    • S’exprimer avec aisance lors de jeux de rôle proches des situations réelles.

    Prérequis

    Langue Vivante I : niveau A2 environ (présent, passé simple, questions de base, nombres, dates).

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Vocabulaire spécialisé de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme
    2. Leçon 2 — Conversation professionnelle : structures et dialogues
    3. Leçon 3 — Rédaction de documents professionnels en anglais
    4. Leçon 4 — Jeux de rôle et mises en situation

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 14 h de CM, 6 h de TD, 0 h de TP et 20 h de travail personnel (TPE) ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (quiz, rédactions, participation aux jeux de rôle) et examen terminal comprenant une épreuve écrite (vocabulaire, compréhension, rédaction d’un e-mail) et une épreuve orale (jeu de rôle).

    Bibliographie

    • O’Driscoll J., English for Tourism (référence de la description officielle de la matière).
    • Strutt P., English for International Tourism, Pearson Longman.
    • Stott T., Revell R., Highly Recommended: English for the Hotel and Catering Industry, Oxford University Press.
    • Harding K., Going International: English for Tourism, Oxford University Press.
    • Murphy R., English Grammar in Use, Cambridge University Press.

  • Pratique au Bar et restaurant

    Ce cours de pratique professionnelle prépare l’étudiant à tenir un poste de commis puis de chef de rang ou de barman dans un restaurant, un bar d’hôtel ou un service de banquet. Il s’appuie sur des situations réelles du secteur à Niamey : restaurant d’hôtel de 60 couverts, bar de piscine, pause-café de conférence d’ONG, banquet de mariage de 300 personnes. L’accent est mis sur les gestes professionnels, l’hygiène (HACCP), la relation client et le contrôle (coût matière, caisse, inventaire). Les boissons sans alcool locales (bissap, gingembre, jus de baobab/bouye, thé, café) occupent une large place, en cohérence avec les habitudes de la clientèle nigérienne ; le service des boissons alcoolisées est traité selon les usages des établissements autorisés.

    Objectifs d’apprentissage

    • Organiser la mise en place d’une salle et d’un bar selon le type de service et le nombre de couverts.
    • Préparer et servir boissons chaudes, froides, cocktails et mets selon les méthodes de service professionnelles.
    • Accueillir, conseiller le client, prendre une commande et pratiquer la vente additionnelle.
    • Traiter une réclamation avec courtoisie et méthode.
    • Calculer un coût matière, un nombre de doses, un ticket moyen et un écart d’inventaire.
    • Assurer la clôture du service : encaissement, rangement, nettoyage, inventaire et rapport.

    Prérequis

    Notions d’accueil et d’hygiène alimentaire (bonnes pratiques d’hygiène, tenue professionnelle), calcul de pourcentages.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Préparation et mise en place du bar et de la salle
    2. Leçon 2 — Service des boissons et des mets
    3. Leçon 3 — Communication avec le client et vente
    4. Leçon 4 — Clôture du service, rangement et contrôle

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : 10 h de CM, 10 h de TD, 20 h de TP et 40 h de travail personnel (TPE) ; 4 crédits. Évaluation : contrôle continu (TP notés sur grilles d’observation, tenue, fiches techniques, quiz) et examen terminal comprenant une épreuve pratique de service (mise en place, service, clôture) et une épreuve écrite courte (calculs de coût et questions de technologie).

    Bibliographie

    • Baker S., Food and Beverage Service (référence de la description officielle de la matière).
    • Lillicrap D., Cousins J., Food and Beverage Service, Hodder Education.
    • Katsigris C., Thomas C., The Bar and Beverage Book, Wiley.
    • Codex Alimentarius, Principes généraux d’hygiène alimentaire (CXC 1-1969, révision 2020).

  • Pratique en cuisine et en pâtisserie 1

    Le cours Pratique en cuisine et en pâtisserie est un enseignement essentiellement pratique qui donne aux futurs cadres de l’hôtellerie-restauration la maîtrise des gestes de base du cuisinier et du pâtissier. Un responsable de restaurant, un chef de réception ou un directeur de la restauration doit comprendre ce qui se passe en cuisine pour dialoguer avec le chef, contrôler la qualité, calculer des coûts et organiser des banquets. Le cours aborde successivement les techniques culinaires de base (taillages, cuissons, fonds et sauces), les préparations pâtissières fondamentales (pâtes, crèmes, meringues), l’organisation du poste de travail (fiche technique, mise en place, rendement, hygiène et sécurité) et le dressage. Les exemples associent la cuisine classique française, référence des brigades hôtelières, et la cuisine nigérienne et sahélienne (riz sauce arachide, riz au gras, dambou, capitaine braisé, beignets, dégué).

    Objectifs d’apprentissage

    • Réaliser les taillages de légumes, les principaux modes de cuisson, les fonds, liaisons et sauces de base.
    • Réaliser les pâtes et crèmes pâtissières de base en respectant les pesées et les températures.
    • Organiser son poste de travail : fiche technique, mise en place, marche en avant, hygiène et sécurité.
    • Calculer un rendement, adapter une fiche technique à un nombre de couverts et calculer un coût portion.
    • Dresser et présenter une assiette et un buffet selon les standards professionnels.

    Prérequis

    Notions de service et d’hygiène (S1) ; le cours de S2 « Normes d’hygiène et sécurité alimentaire » est suivi en parallèle. Tenue professionnelle complète et mallette de couteaux exigées en TP.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Techniques culinaires de base : taillages, cuissons, fonds et sauces
    2. Leçon 2 — Préparations pâtissières de base : pâtes, crèmes et meringues
    3. Leçon 3 — Organisation du poste de travail : fiche technique, mise en place et rendement
    4. Leçon 4 — Dressage et présentation des mets

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire (maquette) : 5 h de CM, 10 h de TD, 15 h de TP et 30 h de travail personnel (TPE) ; 3 crédits. Évaluation : contrôle continu (évaluations pratiques sur grille à chaque TP, fiches techniques rédigées, quiz) et examen terminal pratique (réalisation d’un plat et d’un dessert en temps limité) complété d’une épreuve écrite courte.

    Bibliographie

    • Escoffier A., Le Guide culinaire, Flammarion.
    • Maincent-Morel M., La cuisine de référence, éditions BPI.
    • Collectif, Le Cordon Bleu : l’école de la cuisine française, Larousse.
    • Felder C., Pâtisserie !, Éditions de La Martinière.

  • Technologie de Bar-Restaurant et Œnologie 1

    Le cours Technologie de Bar-Restaurant et Œnologie forme aux métiers de la salle et du bar dans les hôtels, restaurants et services traiteur. Il couvre l’organisation matérielle et humaine du bar et de la salle, les techniques de service des mets et des boissons (boissons chaudes, rafraîchissements, cocktails avec et sans alcool, vins), les bases de l’œnologie — de la vigne au verre — et l’art d’accorder mets et boissons. Le contexte nigérien est pris en compte : clientèle internationale d’affaires et d’ONG, banquets et réceptions officielles, forte demande de boissons sans alcool (bissap, gingembre, bouye, thé à la menthe) et respect des convictions de chaque client, qui ne doit jamais se voir imposer une boisson alcoolisée. Les 20 heures de TP se déroulent au bar et au restaurant d’application.

    Objectifs d’apprentissage

    • Organiser un bar et une salle : brigade, matériel, verrerie, mise en place, gestion des stocks et des coûts.
    • Servir les mets et les boissons selon les standards (règles de service, service au plat, à l’assiette, au guéridon ; boissons chaudes ; cocktails).
    • Expliquer l’élaboration des vins, conduire une dégustation et servir une bouteille de vin dans les règles.
    • Proposer des accords mets-boissons, avec et sans alcool, adaptés à la cuisine internationale et nigérienne.
    • Calculer un coût matière de boisson, un nombre de doses et un besoin en verrerie.

    Prérequis

    Notions de service en salle et d’hygiène (cours de S1). Tenue professionnelle complète exigée en TP.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Organisation du bar et de la salle : brigade, matériel et mise en place
    2. Leçon 2 — Techniques de service des mets et des boissons
    3. Leçon 3 — Introduction à l’œnologie : vinification, dégustation et service du vin
    4. Leçon 4 — Accords mets et boissons

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire (maquette) : 10 h de CM, 10 h de TD, 20 h de TP et 40 h de travail personnel (TPE) ; 4 crédits. Évaluation : contrôle continu (évaluations pratiques en TP sur grille, fiches techniques, quiz) et examen terminal comprenant une épreuve écrite et une épreuve pratique de service.

    Bibliographie

    • Larousse, Larousse des vins et Larousse de l’œnologie (ouvrages collectifs), Larousse.
    • Peynaud É., Blouin J., Le goût du vin, Dunod.
    • Ferret C., Technologie de restaurant, éditions BPI.

  • Normes d’hygiène et sécurité alimentaire

    Le cours Normes d’hygiène et sécurité alimentaire prépare les futurs cadres de l’hôtellerie-restauration à garantir que chaque repas servi — petit-déjeuner d’un hôtel de Niamey, banquet de 300 personnes, plateau-repas d’un séminaire, menu d’un maquis ou d’une cantine — est sain. Dans un climat où la température extérieure dépasse souvent 40 °C, où les coupures d’électricité menacent la chaîne du froid et où l’eau n’est pas toujours sûre, la maîtrise de l’hygiène est une question de santé publique, de responsabilité juridique et de réputation. Le cours part des principes de l’hygiène alimentaire, présente la méthode HACCP selon le Codex Alimentarius, développe la gestion des risques (chaîne du froid, allergènes, traçabilité, toxi-infections) et se termine par le contrôle et l’audit. Les séances de TP se déroulent en cuisine pédagogique.

    Objectifs d’apprentissage

    • Identifier les dangers biologiques, chimiques, physiques et allergéniques et leurs sources (méthode des 5M).
    • Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène : hygiène du personnel, marche en avant, nettoyage-désinfection, maîtrise des températures.
    • Conduire les 12 étapes et les 7 principes de la méthode HACCP sur un plat de la carte.
    • Prévenir et gérer les risques : chaîne du froid, allergènes, traçabilité, retrait-rappel, toxi-infections alimentaires collectives.
    • Organiser les autocontrôles et réaliser un audit d’hygiène avec une grille et un plan d’actions correctives.

    Prérequis

    Aucun prérequis formel. Des notions de biologie du secondaire et une première expérience de cuisine facilitent l’apprentissage.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Principes de l’hygiène alimentaire et bonnes pratiques d’hygiène
    2. Leçon 2 — La méthode HACCP : 12 étapes et 7 principes
    3. Leçon 3 — Gestion des risques : chaîne du froid, allergènes et traçabilité
    4. Leçon 4 — Contrôle, autocontrôles et audit d’hygiène

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire (maquette) : 5 h de CM, 10 h de TD, 15 h de TP et 30 h de travail personnel (TPE) ; 3 crédits. Évaluation : contrôle continu (comptes rendus de TP, dossier HACCP réalisé en groupe, quiz) et examen terminal écrit (cas pratique). Le port de la tenue professionnelle complète est obligatoire en TP.

    Bibliographie

    • Codex Alimentarius, Principes généraux d’hygiène alimentaire, CXC 1-1969 (révision 2020), FAO/OMS.
    • AFNOR, normes et recueils sur l’hygiène alimentaire et l’HACCP ; NF EN ISO 22000:2018, Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires.
    • Jouve J.-L., La qualité microbiologique des aliments : maîtrise et critères, CNERNA-CNRS.
    • OMS, Cinq clefs pour des aliments plus sûrs, manuel.

  • Probabilité et Statistique I

    Le cours de Probabilité et Statistique I initie les étudiants de la Licence professionnelle HRT aux méthodes quantitatives qui fondent les décisions quotidiennes d’un cadre de l’hôtellerie et du tourisme : analyser la durée des séjours, la dépense moyenne d’un client au restaurant ou la fréquentation d’un site touristique, estimer le risque qu’un client ne se présente pas (« no-show »), fixer un niveau de surréservation, prévoir le nombre de couverts. La première moitié du cours est consacrée à la statistique descriptive (collecter, résumer et représenter des données) ; la seconde aux probabilités et aux lois usuelles, puis à leurs applications concrètes en gestion hôtelière. Les exemples s’appuient sur des hôtels et restaurants de Niamey et sur les flux touristiques du Niger.

    Objectifs d’apprentissage

    • Collecter des données, les organiser en tableaux statistiques et les représenter graphiquement.
    • Calculer et interpréter les mesures de tendance centrale (mode, médiane, moyenne) et de dispersion (étendue, variance, écart type, coefficient de variation).
    • Calculer des probabilités simples, conditionnelles et composées ; utiliser la formule des probabilités totales et de Bayes.
    • Utiliser les lois binomiale, de Poisson et normale dans des situations de gestion.
    • Appliquer ces outils à la surréservation, à la gestion des stocks et à la prévision de l’activité.

    Prérequis

    Mathématiques générales I : calcul algébrique, pourcentages, puissances, fonction exponentielle, sommes (Σ). Calculatrice scientifique ou tableur.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Statistique descriptive : collecte, présentation et résumés numériques
    2. Leçon 2 — Probabilités de base : événements, dénombrement et probabilités conditionnelles
    3. Leçon 3 — Lois de probabilité usuelles : binomiale, Poisson et normale
    4. Leçon 4 — Applications à la gestion hôtelière : surréservation, décision et prévision

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire (maquette) : 10 h de CM, 10 h de TD, 0 h de TP et 20 h de travail personnel (TPE) ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (TD notés, interrogations, quiz en ligne) et examen terminal écrit ; calculatrice autorisée, table de la loi normale fournie.

    Bibliographie

    • Saporta G., Probabilités, analyse des données et statistique, Technip.
    • Wonnacott T. H., Wonnacott R. J., Statistique : économie, gestion, sciences, médecine, Economica.
    • Py B., Statistique descriptive, Economica.
    • Lethielleux M., Probabilités, estimation statistique, Dunod (collection Express).

  • Mathématiques Financières

    Le cours de Mathématiques financières donne aux futurs cadres de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme les outils de calcul indispensables à toute décision d’argent : placer une trésorerie excédentaire, comparer deux offres de crédit, négocier un escompte avec une banque de Niamey, bâtir le tableau de remboursement d’un emprunt de rénovation ou juger si l’extension d’un restaurant est rentable. Le fil conducteur est simple : une somme d’argent n’a pas la même valeur selon la date à laquelle on en dispose. Toutes les notions du cours — intérêts, capitalisation, actualisation, annuités, amortissements, valeur actuelle nette — découlent de ce principe. Les exemples sont libellés en FCFA et tirés de la gestion d’hôtels, de restaurants et d’agences de voyage nigériens.

    Objectifs d’apprentissage

    • Calculer des intérêts simples, des escomptes commerciaux et des intérêts composés, et convertir des taux (proportionnels, équivalents).
    • Déterminer la valeur future (capitalisation) et la valeur actuelle (actualisation) d’un capital ou d’une suite d’annuités.
    • Construire un tableau d’amortissement d’emprunt à annuités constantes et à amortissements constants, et comparer leur coût.
    • Évaluer un projet d’investissement hôtelier ou touristique par la VAN, le TRI, l’indice de profitabilité et le délai de récupération actualisé.
    • Argumenter une décision de financement ou d’investissement à partir de ces calculs.

    Prérequis

    Mathématiques générales I : pourcentages, puissances, logarithmes, suites arithmétiques et géométriques. Une calculatrice scientifique (fonctions xy et ln) ou un tableur est indispensable.

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Intérêts simples, escompte et intérêts composés
    2. Leçon 2 — Valeur actuelle, valeur future et annuités
    3. Leçon 3 — Emprunts indivis et tableaux d’amortissement
    4. Leçon 4 — Rentabilité des investissements : VAN, TRI, indice de profitabilité et délai de récupération

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire (maquette) : 10 h de CM, 10 h de TD, 0 h de TP et 20 h de travail personnel de l’étudiant (TPE) ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (exercices de TD, interrogations écrites, quiz en ligne) et examen terminal écrit avec calculatrice. Les formules essentielles doivent être connues ; les résultats sont exigés arrondis au franc près.

    Bibliographie

    • Brealey R., Myers S., Allen F., Principes de gestion financière, Pearson.
    • Bonneau P., Mathématiques financières, Dunod.
    • Piget P., Mathématiques financières, Economica.
    • Vernimmen P., Quiry P., Le Fur Y., Finance d’entreprise, Dalloz.

  • Économie générale II

    Ce cours complète l’Économie générale I en passant de l’analyse des comportements des agents à celle de l’économie nationale et internationale. Le futur cadre de l’hôtellerie et du tourisme doit comprendre les grandes variables qui conditionnent l’activité de son entreprise : le prix de l’énergie et des denrées importées (inflation), le pouvoir d’achat de la clientèle, la croissance qui génère des voyages d’affaires, la politique budgétaire de l’État (grands chantiers, conférences, fiscalité), la politique monétaire de la BCEAO (crédit et taux d’intérêt), le taux de change du franc CFA et l’ouverture internationale (le tourisme international est une exportation de services). Le cours présente les objectifs et instruments des politiques économiques, les grands déséquilibres (inflation, chômage) et la croissance, les théories et la mesure du commerce international, puis les institutions économiques nationales, régionales (UEMOA, BCEAO, CEDEAO, AES) et internationales (FMI, Banque mondiale, OMC). Les exercices chiffrés s’appuient sur des données simplifiées inspirées de l’économie nigérienne.

    Objectifs d’apprentissage

    • Expliquer les objectifs, instruments et effets des politiques budgétaire et monétaire dans le cadre de l’UEMOA.
    • Calculer et interpréter les indicateurs d’inflation, de chômage et de croissance.
    • Expliquer les fondements théoriques de l’échange international et lire une balance des paiements.
    • Calculer taux de couverture, termes de l’échange et degré d’ouverture ; effectuer des conversions de change.
    • Situer le rôle des institutions économiques nationales, régionales et internationales.

    Prérequis

    Économie générale I : notions d’agents économiques, de marché, de production, de monnaie et de comptabilité nationale (PIB).

    Plan du cours

    1. Leçon 1 — Politiques économiques
    2. Leçon 2 — Inflation, chômage et croissance
    3. Leçon 3 — Commerce international
    4. Leçon 4 — Institutions économiques

    Modalités d’évaluation

    Volume horaire : CM 10 h, TD 10 h, TP 0 h, TPE 20 h ; 2 crédits. Évaluation : contrôle continu (40 % : exercices chiffrés et commentaires de documents en TD) et examen terminal écrit (60 %).

    Bibliographie

    • Mankiw N. G., Taylor M. P., Principes de l’économie, De Boeck.
    • Krugman P., Obstfeld M., Melitz M., Économie internationale, Pearson.
    • Blanchard O., Cohen D., Macroéconomie, Pearson.
    • BCEAO, Rapport annuel et Rapport sur la politique monétaire dans l’UMOA (www.bceao.int).
    • Banque mondiale, Rapports sur la situation économique du Niger.